Nettoyez les brûleurs et les tuyaux. Avant que n'arrive la saison des grillades, vous devez nettoyer votre barbecue à fond. Avant de commencer, assurez-vous que l'alimentation en gaz soit bien coupée.


1 - Retirez les briquettes de cuisson et les grilles de cuisson.
2 - Débranchez les tuyaux de gaz des brûleurs. Nettoyez les tuyaux de gaz avec de l'eau chaude savonneuse. Rincez-les soigneusement et séchez-les avec une serviette propre. Nettoyez les brûleurs avec une éponge humide.
3 - Utilisez une serviette sèche pour nettoyer les trous de diffusion sur chaque brûleur. Utilisez un cure-dent pour bien nettoyer ces trous.


- Lavez la grille. Protégez toutes les rampes de gaz avec de l'aluminium pour les garder au sec et éviter la rouille. Utilisez de l'eau chaude et du savon, nettoyez toutes les surfaces (internes et externes) de la grille et séchez avec un chiffon propre et sec. Lorsque vous avez terminé, remettez les tubes de gaz et les brûleurs.


1 - Utilisez une brosse à poils durs pour nettoyer les débris qui ont durci sur la grille.


- Brûlez la graisse et les débris. Remettez les briquettes, fermez le couvercle et faites chauffer le barbecue à forte température pendant 15 minutes. La graisse et les débris devraient se détacher, le nettoyage n'en sera que plus facile.


1 - Laissez refroidir le barbecue pendant 10-15 minutes avant de retirer en toute sécurité les grilles et les briquettes. Lavez les grilles à l'eau et au savon, à l'aide d'une brosse en nylon. Un tampon de laine d'acier convient aussi parfaitement.
2 - Séchez les grilles avec un chiffon propre et sec et remettez les briquettes et les grilles en place.


- Nettoyez votre barbecue après chaque cuisson. Après chaque utilisation, utilisez une brosse un peu dure pour enlever le plus gros. Retirez tous les débris de nourriture qui restent accrochés sur les grilles.


1 - De la nourriture tombe souvent, à travers la grille, sur vos briquettes ou les laves du barbecue. Retirez ces particules de nourriture carbonisée et nettoyez le plus possible.


- Couvrez votre barbecue. Une fois refroidi, couvrez votre barbecue pour le protéger des éléments. Couvrez les raccords de gaz pour empêcher les insectes de s'y installer.


1 - Si votre barbecue est en extérieur, couvrez-le simplement et laissez branchée l'alimentation en gaz.
2 - Si votre barbecue est à l'intérieur, couvrez la grille et débranchez l'alimentation en gaz. Le réservoir de gaz doit être entreposé à l'extérieur. Il doit être dans un endroit à l'abri du soleil et loin de toute source de chaleur (sèche-linge, four, etc.)


Conseils


Une fois par an, vérifiez la roche de lave ou les briquettes de votre gril à gaz. Si elles sont recouvertes de nourriture ou de graisse, changez-les. Des roches sales peuvent donner un mauvais goût à vos aliments lors de la cuisson.


Si vous avez un gril en acier inoxydable, n'utilisez pas d'éponges abrasives pour nettoyer, l'inox se raye facilement. Utilisez un nettoyant doux spécial acier inoxydable.


L'inox peut également se décolorer avec la chaleur. C'est une usure inévitable, mais elle peut être minimisée si vous ne poussez pas trop votre grill.