Depois de cada utilização


- Remova as cinzas e deposite-as num contentor não combustível.

- Limpe a grelha. A melhor forma será acendendo o lume e deixá-la aquecer durante cerca de 30 minutos. Em seguida, raspe-a com uma escova rija adequada, removendo todos os restos de comida.

- Lave a grelha, a parte exterior da tampa e o depósito de cinzas com água morna e sabão. Utilize um esfregão para as zonas mais difíceis. Enxague e seque.



Antes de cada utilização

- Limpe a grelha. Pré-aqueça a grelha e quando estiver quente limpe com uma escova rija própria. Repita quando terminar a utilização.

- Oleie a grelha, para prevenir que a comida se agarre à mesma. Dobre uma toalha de papel, mergulhe em óleo vegetal e, utilizando umas pinças longas, esfregue nas grades da grelha. Isto deve ser feito cuidadosamente, de forma que não pingue óleo nas brasas. Este ritual impedirá também que a grelha enferruje. Também pode olear usando bacon ou gordura da carne. Se desejar, pode repetir no final do cozinhado.



 


No final da época

- Remova as cinzas e deposite-as num contentor não combustível.

- Cubra a grelha. Não lave a grelha até ao início da próxima temporada. Deixar a gordura até à primavera irá prevenir que o metal enferruje.